南瓜包子
7.4
综合评分
67
人做过这道菜
菜鸟莉囡
朋友送的南瓜又粉又甜，煮了好多吃不完，试着做些南瓜包子，第一次做就受到好评，从此一发不可收拾，太美味了，想着把方子记录下来，省得自己的黄鱼脑袋以后又忘记了😄😄
用料
| 面粉 | 500克 |
| 南瓜 | 340克 |
| 酵母 | 4克 |
| 猪油 | 若干（不放也行） |
| 肉丁 | 300克 |
| 笋丁 | 若干 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 香菇干 | 若干 |
| 洋葱 | 一个 |
| 大葱 | 一根 |
| 玉米 | 两根 |
| 香肠 | 两根 |
| 盐 | 若干 |
| 糖 | 若干 |
| 酱油 | 若干 |
| 蚝油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 辣椒酱 | 少许 |
| 海鲜酱 | 少许 |
南瓜包子的做法
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肉丁放少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，最后淋一勺油再抓匀
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玉米用刀切下来煮熟，这步忘拍了，其它所有材料切丁备用
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锅里放少些油把肉丁和香肠炒到断生，盛出备用
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另起油锅先放洋葱和大葱然后依次放入所有材料和肉丁再放调料
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最后是包子馅成品
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南瓜，面粉，猪油，酵母面包机揉面十分钟，发酵两倍大
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方子做十二个大包子，也可以做十四个稍小一点的，第二次醒发二十五分钟左右，上气蒸十八分钟，关火焖五分钟以上
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出锅
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是不是皮薄馅多啊😍😍啊呜一口🤤🤤
