南瓜麻薯软欧包
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晶晶亮亮2017
用料
南瓜麻薯软欧包的做法
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南瓜洗净切块蒸10分钟捣成泥
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麻薯用料除黄油外搅拌均匀蒸10分钟取出放置温热加黄油揉匀后保鲜膜包好放冰箱冷藏
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面团揉出手膜后发酵至两倍大取出排气，分成四等份醒15分钟
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取一个面团擀成椭圆形，放上麻薯和南瓜泥（我蒸了很大一块南瓜，除了面团用的120克以外剩下的都包进馅里了）
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整形好的面包二次发酵完成后撒粉割包
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烤箱180度预热后烤20分钟出炉
小贴士
1、麻薯特别粘，一定记得戴手套揉
2、整形的时候一定要捏紧，收口朝下。如果没封好口麻薯馅加热后会爆浆。
2、整形的时候一定要捏紧，收口朝下。如果没封好口麻薯馅加热后会爆浆。
