豆腐圆

2 人做过这道菜

用料  

豆腐 一斤
猪肉 200克
花生 少量
木耳 少量
少量
少量
酱油 少量
蚝油 少量

豆腐圆的做法  

  1. 花生不放油炒香去皮

    豆腐圆的做法 步骤1
  2. 干木耳泡发

    豆腐圆的做法 步骤2
  3. 猪肉搅碎

    豆腐圆的做法 步骤3
  4. 把花生和木耳搅碎、葱切碎,然后猪肉和花生、木耳、葱、调料一起拌匀。也可以根据个人口味调馅。

    豆腐圆的做法 步骤4
  5. 把拌好的肉馅捏成一个个圆的,方便一会包豆腐圆

    豆腐圆的做法 步骤5
  6. 卤水豆腐买回来滴干水

    豆腐圆的做法 步骤6
  7. 把豆腐捏碎、加入少许的盐。

    豆腐圆的做法 步骤7
  8. 把捏碎的豆腐包在肉馅外面,滚圆。

    豆腐圆的做法 步骤8
  9. 锅里放少许油,豆腐圆上锅煎至金黄即可。

    豆腐圆的做法 步骤9
  10. 成品

    豆腐圆的做法 步骤10

小贴士

豆腐一定要滴干水,肉馅也不宜太湿。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-30 08:13:39
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豆腐圆的答疑

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