1.准备生的带壳花生,这是婆婆自己种的 2.将花生仁剥出来,一边追剧一边剥还挺快的 3.将花生仁平铺在看盘里,尽量不要重叠堆放 4.放入烤箱,170度烘烤10-15分钟 5.花生仁微黄飘香,便可出炉冷却 6.抓一把花生仁,准备红枣,纯牛奶,细砂糖
7.花生去掉表皮的红衣,红枣清洗干净以后去核 8.纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热,或者直接倒进奶锅加热 9.将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中 10.加入细砂糖 11.加入纯牛奶 12.破壁机接通电源,由低档开始慢慢加档
打至细腻顺滑的程度就可以了
小贴士: 1.花生烤熟后味道更香,可以一次多烤一些,可以直接当零食吃,也可以磨豆浆米糊的时候随手抓一把丢进去。烤好的花生仁还可以做花生酱、牛轧糖等。 2.红枣的份量可以随个人喜欢增加或减少,红枣加的多,糖就要减少或者不加。 3.牛奶温热之后再倒入破壁机,经过高速旋转后食材之间相互摩擦,打出来的花生牛奶会有点烫口,正适合现在这寒冷的天气。