宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖

8.1 综合评分
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用了2个雪梨汁熬的棒棒糖,味还不错哦。偶尔给宝宝当健康零食也是很棒的。

用料  

雪花梨汁 220克
土冰糖 120-150克之间
麦芽糖 30-50克之间
实际可以做8-10个

宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法  

  1. (220克梨汁大概需要2个半的雪梨)雪梨清洗干净,包括皮哦,多清洗,切块。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤1
  2. 接着搅拌机榨梨泥

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  3. 榨好就是这样的

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  4. 用过筛网过筛四次才能很细腻。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤4
  5. 第一次过筛是280克,第二次过筛是260克,第三次过筛是240克,最后一次是220克左右即可。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤5
  6. 土冰糖准备(选择无添加哦)120-150克之间

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤6
  7. 麦芽糖准备50克左右

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤7
  8. 记得熬之前磨具一起准备,棒棒根也提前准备,以免熬好的糖汤会变硬。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤8
  9. 将梨汁,土冰糖,麦芽糖倒入比较厚的奶锅里中小火打开熬

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤9
  10. 熬到泡泡转小火熬

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤10
  11. 期间用漏勺把泡泡打压,不停翻动,打泡泡

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤11
  12. 补充几句话:熬到漏勺很沉,快提不起来的感觉就差不多了。这是我经验出来的。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤12
  13. 这是我最后熬好的样子,拍照片给你们看看,另外补充下,你们用勺子可以嘴巴尝试,吃起来硬的一般就可以了。泡泡很多,熬好了先把泡泡消掉才能倒糖汤倒模具里哦

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤13
  14. 可以用筷子沾下试试,不易落,马上就干或硬就可以了。泡泡消掉就是这样咯

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤14
  15. 熬好了迅速将熬好的梨汁用勺子倒入模具,等晾凉,硬了就可以拿出来了。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤15
  16. 味道甜而不腻,还不错哦。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤16
  17. 这样一个大的模具有八个,大概可以吃上40分钟左右

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  18. 这个小的模具12个,大概可以吃上15-20分钟之间。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤18
  19. 这个也是小的模具12个,好多模具,淘宝都有的,可以搜索下。

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤19
  20. 味道不错,甜而不腻。等硬了记得包装好哦

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤20
  21. 在灯光下蛮好看的

    宝宝冰糖雪梨止咳棒棒糖的做法 步骤21

小贴士

适合10个月以上宝宝。适当吃哦。毕竟是甜的。

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该菜谱发布于 2017-11-30 13:23:14
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