超嫩滴港式蛋挞~
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用料
超嫩滴港式蛋挞~的做法
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准备好材料，
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蛋挞皮提前解冻至室温软化
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水、牛奶称一起，用手动打蛋器搅拌均匀
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加入细砂糖搅拌至糖融化
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加入打散的全蛋液，搅拌均匀
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搅拌好的样子
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把蛋挞液过筛2-3次，筛网里的杂质不要
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烤箱上下火200度预热
把蛋挞液倒入量杯中
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灌挞液
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倒入蛋挞液至蛋挞皮中，7-8分满即可，倒太满会溢出来
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9、放入预热好的烤箱中烘烤25分钟左右，看到蛋挞皮金黄色、蛋挞液凝固即可
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出炉趁热食用
（左边用的鸡蛋蛋黄比较黄所有颜色会比右边的深色，如果喜欢这种黄黄的蛋挞可以用土鸡蛋或者草鸡蛋制作，这种鸡蛋比较小只注意要添加蛋液哦~）
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港式蛋挞是没有焦斑的哦，烤好就是一个很光滑的面~
小贴士
1、蛋挞皮一定！必须！提前解冻至室温，不然直接放烤箱烤的话，挞液烤好了挞皮还不行
2、挞液一定要过筛！一定要过筛！一定要过筛！重要的时候说三次，不然吃起来会有颗粒感
2、挞液一定要过筛！一定要过筛！一定要过筛！重要的时候说三次，不然吃起来会有颗粒感
