红枣核桃软糕

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朋友给了一些红枣,那个甜,想想给老人孩子弄点小零食吃,试着做,还不错。

用料  

核桃 200克
红枣 500克(枣肉+水打成枣泥)
黄油 30克
麦芽糖 枣很优质,下了不到20克还觉甜,下次省了
淀粉/糯米粉 60克(加少量水和成糊)
芝麻 适量

红枣核桃软糕的做法  

  1. 红枣去核,切碎。

    红枣核桃软糕的做法 步骤1
  2. 搅碎,颗粒觉粗又再加水搅成泥

    红枣核桃软糕的做法 步骤2
  3. 核桃仁掰成小块,有烤箱的可160度烤五六分钟,会更香,没有的就锅里先炒出香味也好。

    红枣核桃软糕的做法 步骤3
  4. 一定要用不粘锅!!!倒入枣泥,水份收干一些后加入黄油,成团后可离火慢慢加入糊水,边加边翻炒,再移回火上继续翻炒,直到全部成团,再倒入核桃仁,包裹均匀后塑型。

    红枣核桃软糕的做法 步骤4
  5. 塑型,放凉后就能切了。好香

    红枣核桃软糕的做法 步骤5
  6. 切切切。

    红枣核桃软糕的做法 步骤6
  7. 漂亮,枣香,核桃仁和芝麻都很香。

    红枣核桃软糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-11-30 14:51:43
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