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葡式蛋挞

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闹闹妈130610的厨房  闹闹妈130610
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用料  

淡奶油 200ml
牛奶 100ml
蛋黄 4个
糖霜 30克
挞皮 12只

葡式蛋挞的做法  

  1. 蛋黄4只，加入牛奶和糖霜搅匀（一个方向搅拌）。

    葡式蛋挞的做法 步骤1

  2. 加入淡奶油搅拌，方法同上。

    葡式蛋挞的做法 步骤2

  3. 搅匀后蛋液过滤，这步不可少，过滤掉蛋液中的蛋筋以保证口感细腻润滑

    葡式蛋挞的做法 步骤3

  4. 分配蛋液时，添加至挞皮8分满即可。

    葡式蛋挞的做法 步骤4

  5. 烤箱220℃，预热10分钟，烤25分钟即可。

    葡式蛋挞的做法 步骤5

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葡式蛋挞相关分类

蛋挞 烤箱 葡式蛋挞 蛋挞 葡式蛋挞液 葡式蛋挞皮 葡式蛋挞水
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该菜谱发布于 2017-11-30 15:24:36
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