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家常香烤排骨

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一田金的厨房  一田金
讲不出故事只好使劲卖萌(๑Ő௰Ő๑)

用料  

排骨 3-4根
高汤 适量
八角 2-3颗
花椒 适量
碎辣椒 适量
碎胡椒 适量
姜片 10片
蒜瓣 3-4颗
酱油 适量
日本醋 适量
花生油 适量
盐 适量

家常香烤排骨的做法  

  1. 排骨洗净抹上盐和碎胡椒腌制片刻
    姜切片，蒜瓣去皮

    家常香烤排骨的做法 步骤1

  2. 把腌制好的排骨码在平底锅上煎煮，并放入姜片

    家常香烤排骨的做法 步骤2

  3. 一面煎得呈金黄色后，翻面煎另一面

    家常香烤排骨的做法 步骤3

  4. 加入高汤、蒜瓣、八角、花椒，适量的酱油、日本醋等

    家常香烤排骨的做法 步骤4

  5. 将煎好的排骨连同汤汁、香料放入适宜烤箱使用的器皿中，排骨需浸入汤汁
    烤箱事先200℃预热20分钟

    家常香烤排骨的做法 步骤5

  6. 200℃烤制30分钟，然后翻面再200℃烤制30分钟

    家常香烤排骨的做法 步骤6

  7. 一小时后烤制完毕，取出装盘

    家常香烤排骨的做法 步骤7

小贴士

排骨一定要买肉多的哦～带点肥肉的最佳～

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该菜谱发布于 2017-11-30 17:56:02
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