盐蒸橙子

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橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

用料  

橙子 2个
适量

盐蒸橙子的做法  

  1. 把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。

    盐蒸橙子的做法 步骤1
  2. 橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

    盐蒸橙子的做法 步骤2
  3. 把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。

    盐蒸橙子的做法 步骤3
  4. 去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

    盐蒸橙子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-11-30 18:59:48
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盐蒸橙子的答疑

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