可乐鸡翅

鸡翅洗干净，沥干水分，正反面都用刀划2道，深深的。

酱油：醋=6:1
按照这个比例调酱汁，根据所用鸡翅的多少调整量，酱油可以多一点点。
酱汁要没过鸡翅。

把鸡翅放到酱汁里浸泡一小时。

热锅，倒少许食用油。
⚠️特别注意：只用一点点就行了，不要太多，否则最后会很油腻！
我用的是韩国不沾锅。

把鸡翅放入锅内，2面稍微煎一下。
我比较喜欢煎到皮脆。

倒入可乐，没过鸡翅。
10只鸡翅我大概倒了400ml可乐。
中小火煮。
可口可乐，百事可乐都可以，我都用过，没差。

最后可乐烧至快干时，开大火翻炒收汁。
⚠️特别注意：最后很容易烧焦了，烧的时候一定要时不时看一下，最后几分钟要在旁看着！

出锅，撒白芝麻。
吃的时候可以挤点柠檬汁。