电压力锅羊肉汤

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爸爸做的羊肉汤,是最好吃的。昨天想吃爸爸做的羊肉汤,老公买了羊排,电话请教,于是便有了爸爸口味的羊肉汤!

用料  

羊肉500
香菜1
姜片6
山楂干 6片
蚝油 3勺
胡椒粉 1勺

电压力锅羊肉汤的做法  

  1. 羊排焯水后用开水冲掉浮沫

  2. 电压力锅里放3分之2的水,放进羊排,姜片,山楂干,蚝油,按钮牛羊肉,大约加压煮30分钟

  3. 另起锅,盛出一大碗羊排和汤,放盐,煮开约五分钟

  4. 香菜切碎末放碗底,放一勺胡椒粉,把煮开的羊肉汤盛到碗中,一点膻气都没有!

小贴士

爸爸说,羊肉汤煮的时候不加盐,加盐后汤就不白了,我用电压力锅没煮出白汤来!
 

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该菜谱发布于 2017-11-30 21:03:01
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电压力锅羊肉汤的答疑

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