羊排焯水后用开水冲掉浮沫
电压力锅里放3分之2的水,放进羊排,姜片,山楂干,蚝油,按钮牛羊肉,大约加压煮30分钟
另起锅,盛出一大碗羊排和汤,放盐,煮开约五分钟
香菜切碎末放碗底,放一勺胡椒粉,把煮开的羊肉汤盛到碗中,一点膻气都没有!
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