抹茶蔓越莓饼干

准备材料，黄油提前软化，冬天室温低的话可以隔温水软化

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，电动打蛋器低速打至黄油发白，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀

面粉过筛三次后加入黄油中，把蔓越莓倒进去，用刮刀上下翻拌手法拌匀（冬天室温低可以坐温水翻拌）之前软化的黄油我是分了两个碗做的，其中一个加了抹茶粉

之后借助U型模具，把原味放下面，抹茶的放上面，这样一块饼干两种口味非常棒。

没有模具也可以做成圆柱形的，做过很多次，所以图片不一样，最后冰箱冷冻1小时

烤箱预热165度，烤20分钟，烤的时候为了保持这个颜色，加盖了一层锡纸，出炉还是美美哒。

出炉后放在烤网晾凉，这个配方可以做将近800克饼干。

冷却后就可以装盒子啦，可以保存半个月左右，送家人朋友都是非常贴心的。限量的滋味，不限的甜蜜！