西班牙海鲜饭
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人做过这道菜
EmaGao
特别怀念之前巴塞罗那的海鲜饭……
用料
| 短大米 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小番茄 | 10个 |
| 欧芹叶 | 适量 |
| 紫圆葱 | 1个 |
| 甜红椒 | 1个 |
| 藏红花 | 一小撮 |
| 鲍鱼 | 4只 |
| 鲜虾 | 15只 |
| 小墨鱼 | 5只 |
| 鱿鱼 | 适量 |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 红酒 | 适量 |
| 生抽 | 一点点 |
| 盐 | 一点点 |
| 橄榄油 | 一点点 |
| 萨拉米肠 | 随意 |
| 黑胡椒 | 适量 |
西班牙海鲜饭的做法
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先将小番茄，红甜椒，紫圆葱切碎放到盘中备用。
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鸡腿剔骨剥皮切丁，黑胡椒腌制后后橄榄油炒成金黄色备用。
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海鲜洗净码盘。
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萨拉米打开包装。
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海鲜蒸一下备用。
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将蒸完的海鲜汁倒出备用。
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锅再次加热，倒入橄榄油，煎一下称出备用。
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将圆葱，番茄，辣椒放入锅中炒一下，再将大米下锅一起炒后加入刚刚的高汤大火煮开，小火煮20mins，开锅盖，将海鲜按入米饭中，继续煮5mins。
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煮好好后撒上欧芹叶粉和黑胡椒粉。
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摆上柠檬即可食用。yummy
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yummy
