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清炒莴笋丝

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用料  

莴笋 2根
红辣椒 1个
蒜头 4个
味精 适量
盐 适量

清炒莴笋丝的做法  

  1. 莴笋去皮后再把一些皮痕的硬组织去掉，以免影响口感

    清炒莴笋丝的做法 步骤1

  2. 把莴笋切断并改成片

    清炒莴笋丝的做法 步骤2

  3. 最后切成丝，放置一边备用

    清炒莴笋丝的做法 步骤3

  4. 蒜头拍扁剁碎，红辣椒去头部去籽并剁成丝

    清炒莴笋丝的做法 步骤4

  5. 锅热油小火爆炒蒜碎和辣椒丝

    清炒莴笋丝的做法 步骤5

  6. 转大火倒入莴笋并翻炒

    清炒莴笋丝的做法 步骤6

  7. 大火爆炒几下即可出锅，以免影响口感

    清炒莴笋丝的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-12-01 16:45:10
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