烟火间
芝士烤手风琴马铃薯
7.5
综合评分
82
人做过这道菜
把马铃薯切成好像手风琴般一层一层的造型，烤到外皮焦香、里面松软，
加上乳酪和培根的香气，还有迷人的拉丝，趁热吃超有满足感！
加上乳酪和培根的香气，还有迷人的拉丝，趁热吃超有满足感！
用料
芝士烤手风琴马铃薯的做法
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需要用到的食材：
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马铃薯连皮刷洗干净，来切马铃薯：每刀间隔约0.3cm，不要切到底，把筷子放在马铃薯两侧，这样可以防止把马铃薯切断。
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培根切小段备用
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切好的马铃薯，放入可进烤箱的容器中，刷上一层油（中间的缝隙也要刷一下），放入预热到200°C的烤箱，先烘烤约30分钟（时间要根据马铃薯的大小来调整，所以请尽量选择小一点的马铃薯，比较好熟）。
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然后把培根塞入马铃薯缝隙中
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在上面再塞入马苏里拉干酪碎，撒上盐和黑胡椒碎
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继续放入烤箱，烘烤约20分钟（如果上色过快，中间要加盖锡纸），取出后撒上葱花即可。
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出炉后趁热吃～～
小贴士
1、马铃薯请尽量选择小一点的，比较容易熟透。
2、每家烤箱的火力不同，烤箱温度和时间请自行调整。
3、检验马铃薯是否熟透，可以用竹签插入，如果可以轻易插入就表示熟了。
2、每家烤箱的火力不同，烤箱温度和时间请自行调整。
3、检验马铃薯是否熟透，可以用竹签插入，如果可以轻易插入就表示熟了。
