牛肉提前一晚切丝,用五香粉 黑胡椒 盐 两勺料酒腌制一晚。
早上起来,先炒牛肉,然后把贝果切开 喷点水用微波炉低火两分钟 就是刚出炉一样松软。炒好牛肉煎鸡蛋,煎熟一面 然后翻面关火用余温煎 就是糖心蛋了。
然后组装三明治,两个贝果先抹番茄酱,然后放生菜 鸡蛋 青瓜片 牛肉即可。
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