猪皮卤蛋

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用料  

猪皮 250克
鸡蛋 4个
八角 1个
老抽 1勺
适量
生抽 1勺
草果 1个
老姜切片 适量

猪皮卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋蒸熟剥壳轻轻划几天好入味砂锅里放少量香油几片老姜,放入处理好的猪皮鸡蛋八角草果及其他调料,加入没过食材的水,轻轻用筷子翻动以便上色均匀,开火,大火烧开,转最小火炖40分钟,大火收汁出锅。

    猪皮卤蛋的做法 步骤1
  2. 详见做法

 

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该菜谱发布于 2017-12-01 19:34:07
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