牛肉切大块煮一个小时左右 切成食指指尖到第二指节大小的条状
放在油锅中炸至变色
炸好的肉捞出备用
用炸过牛肉的油炒辣椒和姜（油多可以倒出来一些）
炒至姜变色以后加入牛肉翻炒放适量糖、盐、花椒粉调味
翻炒均匀以后盛出，撒熟白芝麻搅拌均匀
出锅
来个特写 新疆的牛肉和辣椒品质都超级棒
上传你做的家常版牛肉干
蓁蓁妈妈卍
