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家常版牛肉干

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蓁蓁妈妈卍的厨房  蓁蓁妈妈卍

用料  

牛肉 2000克
姜 200克
辣椒 200克
花椒粉 适量
白芝麻（熟） 200克
糖 适量
盐 适量
油 适量

家常版牛肉干的做法  

  1. 牛肉切大块煮一个小时左右   切成食指指尖到第二指节大小的条状

    家常版牛肉干的做法 步骤1

  2. 放在油锅中炸至变色

    家常版牛肉干的做法 步骤2

  3. 炸好的肉捞出备用

    家常版牛肉干的做法 步骤3

  4. 用炸过牛肉的油炒辣椒和姜（油多可以倒出来一些）

    家常版牛肉干的做法 步骤4

  5. 炒至姜变色以后加入牛肉翻炒
    放适量糖、盐、花椒粉调味

    家常版牛肉干的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀以后盛出，撒熟白芝麻搅拌均匀

    家常版牛肉干的做法 步骤6

  7. 出锅

    家常版牛肉干的做法 步骤7

  8. 来个特写 新疆的牛肉和辣椒品质都超级棒

    家常版牛肉干的做法 步骤8

小贴士

这个方法做出来的牛肉干有点偏硬，喜欢软的少炸一会或者多放油  可以软一些

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该菜谱发布于 2017-12-02 01:39:32
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