(家庭版)豆浆机做美味豆腐
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人做过这道菜
浮菱/OK
有一次品尝了邻居阿姨自己做的豆腐，满满的豆香味，想起了小时候的味道，满满的乡情～
离家这么多年，经常会想起小时候的那些人那些事，有些人已经离开人世，有些景也不复存在～
我们的一生真的太短，懂得放下，懂得珍惜，懂得感恩～
很幸运，阿姨回老家之前，特意把我们几个年轻人约到家里，把做豆浆的手艺传给了我们，感恩这位能干热情的阿姨！
离家这么多年，经常会想起小时候的那些人那些事，有些人已经离开人世，有些景也不复存在～
我们的一生真的太短，懂得放下，懂得珍惜，懂得感恩～
很幸运，阿姨回老家之前，特意把我们几个年轻人约到家里，把做豆浆的手艺传给了我们，感恩这位能干热情的阿姨！
用料
| 黄豆一斤 | |
| 石膏6g |
(家庭版)豆浆机做美味豆腐的做法
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黄豆泡半天
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洗黄豆，稍微用力把豆皮挤掉
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准备好豆浆机和盘
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开始打豆浆，用盘接住豆渣
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打豆浆的过程，可以看到豆渣的形状，这个豆渣后面还要打两次
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豆渣加少量开水，打第二次第三次
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这是打出来的豆浆，闻着看着就想喝喝喝
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加了水的豆渣继续打豆浆
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打完的豆浆倒进过滤布里，过滤布盖在盆上
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用手挤挤挤，把豆浆水挤出来
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用力挤，过滤布里只剩豆渣了
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锅底涂油，记住是涂油
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加热涂油的锅
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把豆浆水倒进加热的油锅里
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准备石膏
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豆浆烧开后，用小火再烧2分钟
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把石膏倒进去，搅拌均匀
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看到豆浆开始变化的样子
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这个状态继续浓密
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倒进过滤布，过滤布放在网盘上，洗菜的那个网盘就可以
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继续倒
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看到这个膏体状，雏形，有些豆腐脑的状态
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把豆腐包起来
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包完整
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用力压一下
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等待形成豆腐
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可以加重物压一下
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大概10分钟，揭开过滤布
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全部揭开过滤布
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这次是我准备的黄豆，阿姨不知道重量，所以石膏的比例没有配好
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用刀切成块状
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热辣辣的豆腐
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香喷喷
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最后做的晚餐，美吧
