香煎陈皮带鱼
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人做过这道菜
野云
干煎带鱼一直是带鱼最好吃的方法，今天看到了陈皮，突然想试试陈皮和带鱼的配合有没有意外的惊喜
用料
香煎陈皮带鱼的做法
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食材的准备
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放陈皮入水锅煮
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煮至陈皮软掉
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煮好的陈皮水，加入生姜，大葱，洋葱一起打成汁
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汁水加盐，尝到比平时吃饭稍咸一点点，将带鱼段放入汁水里腌制两个小时
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带鱼取出，用厨房用纸稍稍擦干水分，不要太干
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带鱼表面拍适量的面粉
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下油锅煎制
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双面煎，至金黄
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带鱼起锅，摆盘
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所有的调料准备好，调匀
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将粉料直接撒在带鱼上，即可
