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酸辣粉

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江湖飘猫的厨房  江湖飘猫
一直喜欢酸辣粉，没有胃口的时候特别想吃上一碗

用料  

红薯粉 2小把
自制辣椒油 3汤匙
芽菜炒肉末 5勺
醋 适量
香油 适量
花椒粉 适量
白糖 1汤匙
生抽 4汤匙
香菜 1两
油菜 4颗
花生碎 若干

酸辣粉的做法  

  1. 先把芽菜肉末炒香，或者是雪里蕻肉末炒香备用

    酸辣粉的做法 步骤1

  2. 自制的辣椒油

    酸辣粉的做法 步骤2

  3. 小油菜烫熟备用，红薯粉泡软，开水煮3分钟

  4. 煮红薯粉的同时，碗里放入香油、花椒粉、辣椒油、醋、糖、盐、生抽调和好汁

  5. 把粉煮好放入调好的汁里，加汤，摆好烫好的青菜，撒上芽菜肉末，香菜和香葱。OK！

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该菜谱发布于 2017-12-02 20:06:13
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