米淘好浸几分钟，倒入锅内加水，想吃饭的水（含高汤）与米的比例1：1，想吃粥，水（含高汤）与米比例3：1。出水少的蔬菜，若干。
我放的蔬菜是茄子。
大火煮开，锅边溢水时，转中火，在溢水转小火焖炖
小火炖，7-8分钟关火。焖一会儿即可。
上传你做的塔吉锅：高汤杂炊（杂菜粥）
瑜伽汤包
![[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮](https://i2.chuimg.com/c6058b2f62894c3e9915d28a55ecdd92_1264w_948h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
