香蕉溶豆
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人做过这道菜
绕圈圈icy
第一次做过蛋黄 香蕉 南瓜溶豆 还是觉得香蕉的最好吃 因为不加糖的情况下香蕉的最香最甜
用料
| 奶粉25 | 克 |
| 蛋白2 | 个 |
| 玉米淀粉20 | 克 |
| 柠檬汁几 | 滴 |
| 香蕉1 | 根 |
香蕉溶豆的做法
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蛋清加入几滴柠檬去腥用电动打蛋器打发 能沾起来不掉即可
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香蕉用勺碾压成泥（不要加水）放入奶粉和淀粉搅拌至无颗粒
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加入打好的蛋白 如果稀再加淀粉 视情况而定
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用一次性裱花袋剪个小口能放进裱花嘴大小就行 挤到烤盘中 我垫的是油布 可反复用而且不糊布
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上下火100度 15分钟 如果拿出来用筷子捅一下是软的就加十分钟 看自己家烤箱的情况 直到硬了为止 挤得越大越不好熟 烤好拿出来晾凉放入容器保存
