豆乳椰子锅

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豆乳火锅来自日本 传统单纯用浓浓的无糖豆浆、高汤和姜做锅底 涮各种新鲜的食材 主要吃豆浆的豆乳味

这次加入新元素 以家乐浓汤宝为题把中式椰子鸡和日式豆乳锅相结合 味道非常好!椰子的清新和浓豆浆的搭配 加上家乐浓汤宝的辅助 味道更上一层楼!鸡肉吃起来超嫩的!鸡、肥牛卷、娃娃菜、嫩豆腐超级推荐!

椰青最好用泰国的 味道很清甜 椰子味也比较好突出

用料  

泰国椰青 1个
无糖浓豆浆 约2000ml
家乐浓汤宝(猪骨浓汤味或清鸡汤味) 1块
6片
肥牛卷
大虾
娃娃菜
嫩豆腐
白玉菇、金针菇、蟹味菇

豆乳椰子锅的做法  

  1. 无糖浓豆浆最好自己做 比较浓郁味道更好

    豆乳椰子锅的做法 步骤1
  2. 新鲜椰青打开 倒出椰青水 椰青肉用勺子挖出来(泰国的椰青肉很嫩 可以用勺子挖 加入椰青肉味道会更好)

    豆乳椰子锅的做法 步骤2
  3. 豆浆、椰青肉、姜片倒入锅中 加入家乐浓汤宝煮沸 把浓汤宝完全化开

    豆乳椰子锅的做法 步骤3
  4. 倒入椰青水

    豆乳椰子锅的做法 步骤4
  5. 小火煮开 先把鸡倒入中小火煮约5分钟 马上吃鸡 然后即可涮各种火锅食材

    豆乳椰子锅的做法 步骤5
  6. 豆乳和椰子味十足 是不是很棒!

    豆乳椰子锅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-12-03 10:11:30
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