将五花肉切小块,放锅里煮熟,煮熟后拿出晾凉,切成厚度均匀的薄片(不要太薄)
锅中倒入油,放入花椒,七成热后,放入葱姜蒜爆香后,放入豆瓣酱,翻炒出颜色后放入配菜,辣椒,洋葱,翻炒均匀
翻炒过后,放入切好的肉片,倒入酱油,翻炒均匀,最后放入盐和少许白糖出锅!
上传你做的家庭回锅肉