生巧克力
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美丽的猫
用料
生巧克力的做法
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称好要用的材料
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加入蜂蜜
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淡奶油小火煮沸
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煮沸的淡奶油倒入巧克力碗，慢慢融化巧克力，如果巧克力没有化可以隔水加热融化
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融化好的巧克力放入室温软化的无盐黄油和朗姆酒，搅拌均匀
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倒入容器内轻轻震几下把面抹平，放冰箱冷藏三小时以上让巧克力凝固变硬
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冻好的巧克力是这个样子的
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铺一张干净的油纸，撒上一层可可粉，把巧克力倒扣在铺有可可粉的油纸上切块，在切好块的巧克力上在撒上一层可可粉
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弄完以后就可以装盒啦
小贴士
如果想要巧克力稍微硬一些可以少放点淡奶油，原来我都是放180g淡奶油，切生巧时可以把刀放在热水里加热一下在切，这样会比较好切，记住一定要把刀上的水擦干净
