任性厨房丨宁养花胶汤

1 人做过这道菜
花胶用温水泡发,一会儿就好

用料  

花胶 5克
芡实 10克
莲子 10克
枸杞 6克
虫草花 7克
排骨 两小块
2片
花雕 一勺

任性厨房丨宁养花胶汤的做法  

  1. 备料

    任性厨房丨宁养花胶汤的做法 步骤1
  2. 花胶加姜片,温水浸泡至柔软,去除杂质,剪片。

    任性厨房丨宁养花胶汤的做法 步骤2
  3. 芡实、莲子清水浸泡2-3小时。
    枸杞、虫草花冲洗即可。

    任性厨房丨宁养花胶汤的做法 步骤3
  4. 所有食材放入炖盅,加清水淹没食材,一勺花雕
    (这里我额外加了两块焯过水的排骨)

    任性厨房丨宁养花胶汤的做法 步骤4
  5. 把炖盅放入砂锅,加开水至炖盅八分位置,炖3小时左右
    出锅后加盐调味

    任性厨房丨宁养花胶汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-03 15:10:36
1 收藏


任性厨房丨宁养花胶汤的答疑

关于任性厨房丨宁养花胶汤的做法还有疑问? 登录提一个问题