备料
花胶加姜片,温水浸泡至柔软,去除杂质,剪片。
芡实、莲子清水浸泡2-3小时。枸杞、虫草花冲洗即可。
所有食材放入炖盅,加清水淹没食材,一勺花雕(这里我额外加了两块焯过水的排骨)
把炖盅放入砂锅,加开水至炖盅八分位置,炖3小时左右出锅后加盐调味
上传你做的任性厨房丨宁养花胶汤