先将木耳、黄花菜和冬笋用热温水浸泡泡开。之后冬笋、木耳切丝,然后放入开水里煮啊煮。
调配料:淀粉3勺,老抽3勺,醋3勺。搅和均匀后倒入汤内搅拌,看稀了加水淀粉,稠了加水。之后打一个鸡蛋,将蛋液倒入锅内,不要搅拌,一分钟后成型
煮的差不多了放入香菜,滴几滴香油,最后撒点胡椒面出锅。
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