青初凝
椰子小圆面包
8.5
综合评分
43
人做过这道菜
转自公众号@吃瘦叔叔
http://mp.weixin.qq.com/s/iKa3Yv-E4jpMxNc9VmzLpA
参考原配方
https://www.youtube.com/watch?v=d6nnyG18b6Y
http://mp.weixin.qq.com/s/iKa3Yv-E4jpMxNc9VmzLpA
参考原配方
https://www.youtube.com/watch?v=d6nnyG18b6Y
用料
| 椰子面粉 | 66g |
| 洋车前子粉 | 33g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 椰子油 | 44g |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 水 | 185克 （不同椰子粉可能用水不同，可以慢慢加） |
椰子小圆面包的做法
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拿两个盘，一边混合干粉，一边混合蛋和油脂。最后加在一起。
烤箱预热175度
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生面团很黏，用湿手抓取成团，或者用手套操作。
成团很丑，但是发起来会变得很圆很可爱，不用担心。
时间不够中心会比较湿，但如果火太大容易烤焦。
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175°烤40-45分钟，根据实际情况调整。
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最好的味道是夹发酵黄油，例如总统黄油。
重口胃可以试下布里奶酪。
清新点可以加奶油奶酪。
小贴士
1. 请不要再问我XX粉哪里买、能不能替换这类问题啦～
2. 可以加各种馅料，比如厨友晒的黑芝麻奶酪、抹茶之类，但单吃也很OK
2. 可以加各种馅料，比如厨友晒的黑芝麻奶酪、抹茶之类，但单吃也很OK
