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老北京糊塌子

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king_rochas的厨房  king_rochas
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用料  

西葫芦 2个
鸡蛋 2个
面粉 3小碗
盐 3勺
小苏打 1丢丢
葱 1段

老北京糊塌子的做法  

  1. 西葫芦擦丝，之后放入3勺盐杀一杀，待出水

  2. 西葫芦出水后放入葱末，打入3个鸡蛋搅和均匀，之后放3碗面粉，放点小苏打，放点鸡精，继续搅拌，最终要稀胡一些

  3. 热火凉油，油一点点就够，中小火，放入两勺面糊，摊成饼状，一面能铲了换另一面，熟了出锅

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老北京糊塌子相关分类

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该菜谱发布于 2017-12-03 16:39:56
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