儿童版宫保鸡丁
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人做过这道菜
快乐大婶
小孩子吃的，没辣椒，没郫县豆瓣酱
用料
| 鸡肉 | 鸡胸肉一块 |
| 花生米 | 孩子爸炸的花生米，不多了，剥皮用 |
| 黄瓜 | 多半根 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱 | 少些 |
| 料酒 | 小许，腌肉用 |
| 糖 | 爱吃甜，略多 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 腌肉 |
| 蒜 | 三小瓣 |
| 木耳 | 泡发一把 |
| 油 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 番茄酱 | 少许 |
儿童版宫保鸡丁的做法
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腌肉，料酒一点点，淀粉适量，又到了一点香油
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黄瓜，胡萝卜，花生米，葱，蒜，木耳切丝。可能习惯吧，做什么都放点蒜
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胡麻油熟了，然后放鸡丁，估计是香油的原因吧，鸡丁一粒一粒的，都不沾，发白，盛出。山西北边，内蒙盛产胡麻油，做饭好香的，可是如果感冒，再用胡麻油做饭，闻到这个油味的话，感冒会加重哦
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先放葱和蒜，炒香，胡萝卜，木耳，依次放入，翻炒
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再放鸡肉，炒，放盐，花椒面，干姜面，跟平时做饭一样，翻炒，番茄酱调色，糖，爱吃甜，多点。炒到鸡肉熟了，放花生米，黄瓜，炒一下，着味。然后淀粉加凉水，忏一下，倒入锅中，增加粘稠度。出锅，成品如上
