复制老妈的经典芥菜猪肉水饺

饺子馅准备1
1. 芥菜焯水，焯水后挤掉多余水分；
2. 芥菜切成碎末；
3. 生姜整块切末，越碎越好；
4. 葱切末
5. 猪肉切丁剁碎。最好不要用搅肉机搅碎的肉，因为口感会欠缺很多。或者用绞肉机绞碎后用刀来回剁一会儿。

饺子馅准备2:
1. 将肉馅中加入适量白胡椒和生抽；
2. 将芥菜、葱末、姜末加入肉馅中；
3. 再加入一个鸡蛋；
4. 加入适量盐、糖；
5. 以上材料充分混合，并充分搅打上劲。

就可以开始包饺子啦！

因为实在是不想自己擀饺子皮了，所以还是买的现成的饺子皮。
但是自己擀的更好吃啊……但是揉面擀皮实在是…好吧……我偷懒了…

只会捏图中这种褶子😂 和老妈学的，其他种类的都不会
包好后冻在冰箱里，想吃的时候煮一碗，对于平时上班、一个人住的我简直太棒啦。