西红柿鸡蛋面

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这碗西红柿鸡蛋面是用没吃完的饺子皮儿抻的面

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
鸡精 适量
适量
生抽 适量
面条 一人份
豌豆荚 适量

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 鸡蛋放适量的盐打散备用,西红柿切丁备用

  2. 热油锅炒蛋,盛出备用

  3. 西红柿放入锅中小火翻炒加适量盐、鸡精、生抽,翻炒半分钟中间加一汤勺的白水

  4. 炒好的西红柿直接加入适量的水,烧开后下面条,快煮熟时放入豌豆荚、炒好的鸡蛋,煮半分钟就可以出锅了

小贴士

不喜欢西红柿皮的可以在表面划十字放入开水中烫十秒去皮,豌豆荚可以找其他自己喜欢的蔬菜代替,西红柿切的尽可能的小,这样比较好超出西红柿酸酸甜甜的味道
 
该菜谱发布于 2017-12-03 23:11:37
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西红柿鸡蛋面的答疑

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