准备三个大土豆(正好差不多铺满2个烤盘),洗干净去皮。
切块,不是细条,大块一点更有口感哦。
直接把切块的土豆放到锅里煮开
不用煮的非常熟,稍微有点软就可以捞出来了
关键的一步就是,把煮熟的土豆块直接放到锅里炒,把水分炒干,这样最后烤出来的薯条才会表面脆脆的哦
炒到这样就差不多了
装到大碗里放点橄榄油(其他食用油也可以替代),放点盐拌均
准备烤盘,垫上锡纸,记得锡纸上面也要抹点橄榄油,然后把土豆块放在上面
放入烤箱210度,一个小时,取出来后可能有一面已焦黄,可以翻面再烤20分钟。我们家都比较爱吃焦脆的,所以一般会烤1个半小时。。。大家根据自己的烤箱情况调整时间哦。
真的没有好好排成品土,三个大土豆立马被瓜分了