青菜也可泛指绿色蔬菜,全世界栽植青菜以印度最多,中国次之。为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,还含多种营养素,富含维生素C。
时蔬是家家户户餐桌上每天必不可少的食物之一。除了绿色品种的青菜,当然也可以是大白菜、花菜等其它品种的蔬菜啦,只要是自己喜欢的,都会满满的炒上一大盘享用,我们家每餐都必须有两道蔬菜呢😁
用料
清炒时蔬的做法
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准备好自己喜欢的各种青菜,洗净切段
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热锅冷油,放入切好的蒜片(末)煸香后,转大火倒入青菜快速翻炒片刻,加入盐,味精拌匀即可。(注意翻炒的时间要根据蔬菜的品种,掌控好火候即可!)
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每餐都必不可少的绿色蔬菜哦😜
小贴士
1、这里所指的时蔬,就是现在当季的各种新鲜蔬菜,每天喜欢吃啥炒啥,不限制啦😆当然也不反对吃反季节的蔬菜哦😁。因南方是各种蔬菜都有的,北方冬天的蔬菜品种就有局限性了😜
2、平时我们家炒青菜的习惯是少盐少油,以清淡健康饮食为主。亲们可以根据自己的口味添加调味料哦!