将食材切好备用,最好各种颜色的蔬菜都来一点,这样才能色香味俱全。
热锅凉油,多放点油以免粘锅,油开始微微冒烟把蔬菜倒进去,不停翻炒,然后分多次放盐,放一点鸡精和十三香。边尝味道边放调料可以避免调料味太重。
上传你做的香菇月私房菜-炒杂蔬