姜枣膏名副其实的好,能达到温胃、暖宫、养颜,使血脉通畅、气色红润等功效。
姜枣膏在姨妈期喝最好 ,经前喝能缓解疼痛,能帮助更好的排出淤血,尤其天寒喝姜枣茶时可以暖宫 ,因为经期子宫最容易受寒,一寒就痛,而姜枣茶则是暖宫的。这就是为什么喝了姜枣茶后会减少痛,姜枣膏不仅适合女人,男性也需要,饮酒伤胃,姜枣膏有暖胃功效。长期喝可以预防感冒,强身健体哦。但是每次熬的时候总担心会到处四溅,溅到身上,还烫了自己,一次偶然的机会得到了一个方子,再熬时就从没出现过到处四溅的场面了,现在我与大家分享一下,写的有不到之处,请大家多多指教,谢谢!
用料
红枣
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500克
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老怀姜
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500克
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黑糖
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1000克
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桂圆干
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250克
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红枸杞
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250克
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当归
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15克
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黄芪
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15克
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白芍
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15克
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黑糖怀姜姜枣膏(熬煮时不会四溢的配方)的做法
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红枣和桂圆干去核,加三味中药入锅,锅内加清水煮透。(加清水没过食材就好)
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煮好的红枣,桂圆肉,中药连同水一起倒入破壁机(破壁机我用的是祁和KS-1053),加入老怀姜破壁打碎。
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破壁机打碎后的食材是这样的,这时被打碎的食材已经非常细腻了。
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破壁机打好的汁水倒入锅中,加入黑糖,中火煮开后,转小火慢熬,熬至粘稠,铲子铲的时候有明显阻力就可以了。
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最后加入红枸杞拌匀,滋补佳品怀姜黑糖红枣膏就熬好了。
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瓶子是用开水煮开消毒的,也可以放烤箱里消毒,一定要保证无油无水,才可放入姜枣膏。
小贴士
碎碎念:
1,枸杞可以和红枣,中药一起放入破壁机打碎,我放在后面才加,是为了成品好看。
2,用的红枣,大枣驱寒,小枣补血,所以用什么枣自己选用。
3,做好的姜枣膏最好用小瓶分装好冷藏,需要食用时再打开,用无水无油的勺子取出,这样姜枣膏不容易变质。
4,建议早上空腹喝一杯,胃不好的吃过早饭后喝,取一至两勺用开水冲泡,待温度适宜时,称热喝下。
5,用破壁机破壁打碎的食材更营养(破壁料理机是在料理机的基础上加了破壁技术,料理过程可以瞬间击破食物细胞壁,释放出细胞里的营养的物质,更充分吸收食物营养),所以喝入的姜枣茶更容易被吸收到!
6,瓶子一定要消毒,然后保证无油无水才可放入姜枣膏