菠菜馒头

2 人做过这道菜
因为宝宝只有一岁,能够吃的东西太少,所以橙妈费尽心力想要给宝宝换到做吃的,让宝宝开心啦,比如一个馒头,大家都觉得随时可见,可是外面馒头泡打粉事件相信大家都知道的,所以作为妈妈,连馒头都愿意亲历亲为,只为宝宝能够吃到健康的食物

用料  

100克
菠菜 1小把
自发面粉 300克
水➕菠菜汁 180克

菠菜馒头的做法  

  1. 波菜汁加水打成菠菜液备用,我就用图上榨汁机打的,非常方便

    菠菜馒头的做法 步骤1
  2. 将准备好的材料混合,然后进行发酵,因为很多人掌握不到酵母多少,所以建议使用自发粉

  3. 发酵好的程度是,用粘面粉的手指搓一下面团,如果洞不回缩,就说明发酵好啦

  4. 排气,将面团擀压,揉好后,分块做成馒头形状

  5. 做好形状后,中间用刀切一下,放入蒸格,锅内放水加热到40度,让馒头进第二次发酵10分钟,然后开火蒸15分钟就可以啦

    菠菜馒头的做法 步骤5
  6. 然后做的火龙果馒头也一样的方法啦

    菠菜馒头的做法 步骤6

小贴士

1.增加颜色让宝宝爱上吃啦
2.水的比例没问题,这样蒸出来的馒头才松软

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-04 23:17:26
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菠菜馒头的答疑

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