黑芝麻粉面包
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人做过这道菜
食a色
都知道黑芝麻是好东西，可是加了黑芝麻的馒头就不受欢迎，因为看起来黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的面包口感会不会比较粗？黑乎乎的面包是不是也会受到黑芝麻馒头的待遇？只做四个，没人吃就自己享受。这么多黑芝麻，多香啊
用料
黑芝麻粉面包的做法
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面团料
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除黄油和黑芝麻粉的面团料倒入大盆
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搅拌至略光滑，加入黄油
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继续搅拌拉膜
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加入黑芝麻粉，慢速搅拌均匀
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放入大碗，盖上保鲜膜
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发酵至2倍大
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排气，分成4等分，滚圆
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表面刷蛋白
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表面沾满黑芝麻，放入烤盘，
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最后发酵至2倍大
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放入烤箱中层，上下火185度，烤18分钟左右
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面皮金黄，出炉
小贴士
表面沾裹的黑芝麻不必事先烤熟。
黑芝麻粉买现成的，也可以自己将芝麻炒熟后用料理机打成粉末。
烘烤时间根据面包大小酌情调整
黑芝麻粉买现成的，也可以自己将芝麻炒熟后用料理机打成粉末。
烘烤时间根据面包大小酌情调整
