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潮汕炒粿条

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张朔嘉的厨房  张朔嘉

用料  

芥兰 6颗
粿条 3人份
番茄 1～2个
瘦肉 适量
虾仁 适量
酱油 1勺
沙茶酱 1～2勺
盐 适量
淀粉 1勺

潮汕炒粿条的做法  

  1. 瘦肉切片，用淀粉 沙茶酱 酱油腌一会

    潮汕炒粿条的做法 步骤1

  2. 虾仁去壳

    潮汕炒粿条的做法 步骤2

  3. 番茄 芥蓝切好

    潮汕炒粿条的做法 步骤3

  4. 下点蒜蓉把瘦肉炒至八分熟捞起

    潮汕炒粿条的做法 步骤4

  5. 再炒虾仁，后捞起

    潮汕炒粿条的做法 步骤5

  6. 番茄 芥蓝一起炒，加适量盐

    潮汕炒粿条的做法 步骤6

  7. 芥蓝七分熟时把瘦肉 虾仁倒回锅，下粿条翻炒两分钟左右

    潮汕炒粿条的做法 步骤7

  8. 按个人口味，最后可下点酱油或者老抽上色，起锅！

    潮汕炒粿条的做法 步骤8

小贴士

前面我用食用油，中间炒芥蓝时，我用了一点猪油

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

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该菜谱发布于 2017-12-05 19:19:11
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