香菇洗净，切片，锅中热水烧开，放入切好的香菇片，略焯一下，捞出沥干。
锅中热油，放入花椒，蒜片，煸出香味。
放入油菜的茎部，略翻炒几下。
放入香菇和油菜的叶部。
放入盐，生抽，十三香，老抽，翻炒。
放入稀稀的淀粉水，翻炒几下，出锅。
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