香菇洗净,切片,锅中热水烧开,放入切好的香菇片,略焯一下,捞出沥干。
锅中热油,放入花椒,蒜片,煸出香味。
放入油菜的茎部,略翻炒几下。
放入香菇和油菜的叶部。
放入盐,生抽,十三香,老抽,翻炒。
放入稀稀的淀粉水,翻炒几下,出锅。
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