新鲜柚子的皮 | 1个 |
冰糖 | 按自己口味适量 |
1、柚子皮用盐和果蔬清洁剂清洗皮面
2、切薄片,大小看自己喜好
3、放入盆中用清水浸洗,这个比较耗时
4、用盐水浸泡超过8小时
5、锅里放盐水煮沸,将浸泡过的柚子皮放入川烫,冷水冲洗备用
6、冲洗后的柚子皮挤干水分备用
7、锅中放清水适量(份量与6挤出水分差不多),放入适量冰糖,煮沸至糖完全溶解,放入挤干水分的柚子,吸光糖水后摆入烤盘
8、烤箱200以上预热,烤15-20分钟,取出翻拌
9、烤箱100-120度烤60分钟左右,烘干为止
10、晾凉,密封保存