首先把食材洗净,白菜切段(最好把菜帮和菜叶分开)、豆腐切块、香菜切段、姜切片,切好后备用。
调味料也需要提前准备好,方便使用。
锅内倒入2/3水,盖好锅盖,开大火把水煮沸。
水开后放入刚刚切好的菜帮和姜片,调中火,放入适量盐。
待水开后放入菜叶和粉丝,再放入适量白胡椒。
待开锅后放入内酯豆腐(因为内酯豆腐很嫩先放会煮碎,所以要最后放入),在加入适量鸡精。之后盖上锅盖转小火煮3分钟左右。
最后放入适量香菜即可。
上传你做的砂锅豆腐粉丝汤