蒸饺
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人做过这道菜
咪宝娘
前几天妹妹送我几个大萝卜，是朋友自己种的，没有污染。女儿想吃包子，于是我就用萝卜做馅，没想到居然这么好吃😄
用料
蒸饺的做法
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将牛奶加热到不烫手，少量的倒入酵母里搅拌；把白糖、泡打粉与面粉混合，加入酵母及牛奶，揉成面团，盖上盖放在暖气旁醒发。
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把葱、姜切成末
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青皮萝卜擦成细丝，用开水烫三分钟，捞出放入冷水中，凉后攥干水份。
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红薯粉条用凉水泡软后，放入开水中煮3分钟，过水，切碎。
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肉馅中加入老抽、水、葱姜末打匀，放入萝卜丝、红薯丝、盐，搅拌均匀。
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把发好的面擀成大饺子皮，放入调好的馅，包成大饺子，放在案板上醒十分钟，放入蒸锅中蒸12-20分钟。
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薄皮大馅的蒸饺出锅啦😊
小贴士
1.打肉馅时要多加水，这样肉馅不会发干。
2.把饺子放入冷水蒸锅中，大火烧开。
2.把饺子放入冷水蒸锅中，大火烧开。
