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太阳蛋

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米范范范的厨房  米范范范
前两天感冒，基本没有进食，今天好了，胃口也来了，就做了这么一道小吃，可以当早餐，配一杯豆浆或者热可可，超级棒！

用料  

鸡蛋 6个
胡萝卜 一根
土豆 一个
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
面粉 30克

太阳蛋的做法  

  1. 胡萝卜丝和土豆丝备用
    鸡蛋打两个
    葱花撒上
    撒适量的盐
    适量的鸡精
    顺时针方向搅动

    太阳蛋的做法 步骤1

  2. 用筷子夹起，圈成圆圈状，尽量大一点或者高一点，不然后面一步不美观

    太阳蛋的做法 步骤2

  3. 每一个圈圈都打上一个鸡蛋，如果上一步圈圈不够大或者不够高鸡蛋液会溢出来

    太阳蛋的做法 步骤3

  4. 一面煎定型，可以翻面，直至两面焦黄，差不多就熟了

    太阳蛋的做法 步骤4

  5. 淋上一点番茄酱，味道更佳

    太阳蛋的做法 步骤5

小贴士

圈圈记住要圈好，锅的话，平底锅最佳

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太阳蛋相关分类

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该菜谱发布于 2017-12-06 16:00:04
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