韭菜虾仁蛋花汤

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冷冷的天气,好想喝一碗热乎乎的汤,打开冰箱只有一小把韭菜,以及虾仁和鸡蛋,于是有了这个韭菜虾仁蛋花汤。喝一口,从头暖到脚,舒畅!

用料  

韭菜 一小把
虾仁 四只
鸡蛋 一个
两片
少许
生抽 少许
食用油 少许

韭菜虾仁蛋花汤的做法  

  1. 姜切丝,韭菜切小段,虾仁切碎

    韭菜虾仁蛋花汤的做法 步骤1
  2. 热锅下油,姜丝爆香,下虾仁爆炒数秒

    韭菜虾仁蛋花汤的做法 步骤2
  3. 加入韭菜,盐少许,翻炒均匀

    韭菜虾仁蛋花汤的做法 步骤3
  4. 加入清水

    韭菜虾仁蛋花汤的做法 步骤4
  5. 水开后可加入适量生抽提鲜,鸡蛋(不用打太散,稍微搅拌三四下即可)沿锅边倒入,数秒即可出锅

    韭菜虾仁蛋花汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-12-06 19:35:15
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韭菜虾仁蛋花汤的答疑

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