鲜虾剥皮去虾线,上下都要去哦不然影响口感。把虾肉加一点葱花放入辅食机搅打。
打成细腻的虾肉后加入少许淀粉和少许盐以及一点点水,顺时针搅拌均匀。
奶酪切丁,在某宝买的小贝勒原味奶酪芝士,很适合宝宝。
双手沾清水,取虾泥像包包子一样包入奶酪,团成丸子。待用
将提前浸泡20分钟以上出芽的三色黎麦控干水分,将虾丸表面粘满黎麦,如视频的方法。
沾满三色黎麦的可爱小丸子相隔一定距离放入平盘,蒸15分钟左右。直至黎麦可以咬得动。
蒸好的小丸子Q弹有营养,掰开还拉丝。
上传你做的晴天营养餐【三色黎麦奶酪虾球】