直接法北海道吐司

把除酵母外所有材料按液体在下，粉类在上的顺序放进松下105面包机，程序12,两次共30分钟。第二次揉面前加酵母。

取出面团放在硅胶垫上使劲摔50下左右。（之前学习了一个超级详细的揉手套膜的帖子，很实用。）摔5下，对折再摔，依次类推。可以抻出漂亮的手套膜。

把面团宝宝放在加热板上（事先开最低温50℃一分钟，然后关掉），盖上保温罩，大约40～60分钟发至两倍大。用手指沾面粉戳它一下，出现一个圆润的既不塌陷也不回缩的洞就可以啦。

把面团再挪到硅胶垫上，要温柔，别使劲揉！均匀分成三份，轻轻滚圆，松弛一会儿（就是拿个东西盖上别管他，大约10分钟）。两次擀卷，排进土司模。

加热板和保温罩再次上场！这次加热的时间要长点，为了达到二发的湿度，还可以在保温罩里放一杯热水。因为我家的保温罩是不透明的，所以要及时关注，别发过头了（发到九分满哦）。

发到大约七八分满的时候，开始预热烤箱。预热到约170度。（其实没到温度也影响不大，当然更多是因为面团发好了不烤不行）放最下面一层烤40分钟（烤了15分钟左右加盖锡纸，这次我盖得有点晚了）。出炉脱模，让它躺着歇会。然后，拍照，装袋，欧了！

第二天早上切开瞅瞅，还不错😄